PROTÉINES : UN NUTRIMENT MIS EN LUMIÈRE

Mot de bienvenue

Conférences

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Les présentations en anglais sont traduites simultanément

9:00
Mot de bienvenue

Isabelle Neiderer, Dt.P.

Directrice, Nutrition
Les Producteurs laitiers du Canada


Modératrice

Paule Bernier, M. Sc., Dt.P.

Équipe des soins intensifs
Hôpital général juif de Montréal

 
9:15
Besoins en protéines

Rajavel Elango, Ph. D.

Université de la Colombie-Britannique

 
9:45
Les protéines : pour vieillir en santé

Douglas Paddon-Jones, Ph. D.

The University of Texas Medical Branch

10:45
Les protéines et la gestion du poids

Angelo Tremblay, Ph. D.

Université Laval

 
11:15
Les protéines dans la cuisine

Adam Hudson, RD

Copropriétaire, Demos for Dietitians

 
12:15
Mot de la fin

Isabelle Neiderer, Dt.P.